torsdag 21 september 2017

Om "godare mat" eller festmat

Den här bloggen kommer handla om riktigt god mat, festmat, mat som man gärna bjuder på och inte skäms över. Jag tycker inte det är så lätt att hitta dels pålitliga recept, dels bra menyer. Jag skulle vilja skapa en sida där man så småningom enkelt kan söka efter det eller de recept man är intresserad av när det gäller just festmat.
Jag skulle nog säga att jag är en gnutta livsnjutare, och att jag gillar mat som är både god och vacker - varför jag är så intresserad av att dela med mig av det jag som tycker är himla bra när det kommer till just festmat.
Som ett ganska stort fan av Masterchef (även om det kan bli lite väl seriöst emellanåt) kan du väl lita på att jag har höga ambitioner vad gäller festmat. Jag är en amatörkock, med seriösa brister i vissa matområden. Dessa områden kommer jag inte gå närmare in på.
Målet är många festliga, pålitliga recept på en sida där du lätt kan hitta ungefär vad du letar efter, men vi får se var vi landar. På vägen dit tar jag mig friheten att blanda in många egna erfarenheter, tycken och humor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Italiensk buffé eller pastakalas

Här är en länk till en fantastiskt god italiensk buffé , till 10-12 pers, med bland annat varm brieost och "hemmagjord" färskost....